AWO Seniorenpflegezentrum
"Am Lerchenberg" Zella-Mehlis

Verpflegung

Essen hält Leib und Seele zusammen.
Für ein abwechslungsreiches, leckeres und gesundes Essen sorgt die zentrale Küche im Objekt. Das Küchenteam ist immer bemüht, Wünsche und Gewohnheiten zu berücksichtigen. Verschiedene Menüs und appetitliche Gestaltung sind genauso selbstverständlich wie ein besonderes Wunschessen zu Feiertagen oder ihrem Geburtstag. Wir bieten abwechslungsreiche Menüs und servieren das Essen nach Wunsch in unseren Speisebereichen oder auf Ihrem Zimmer.

Pflegekraft serviert Seniorengruppe Kaffee und Torte

Einige unserer Bewohner sind schwerst pflegebedürftig und können die Mahlzeiten aufgrund von Kau- und Schluckstörungen nicht mehr zu sich nehmen. Um den Geschmackssinn und das "Erlebnis Essen" zu erhalten, bieten wir eine besondere Speisenform an. Passierte Speisen und Schaum- oder Flüssigkost, nach individuellem Bedarf und Geschmack zubereitet, bietet die Möglichkeit, sich so lange wie möglich natürlich zu ernähren. So kann auf den Einsatz einer Magensonde verzichtet werden.

Das so genannte Smoothfood (smooth = glatt, geschmeidig; food = Essen) wird mit speziellen Geräten frisch zubereitet. Durch die optimale Verarbeitung bleiben die Vitamine und Nährstoffe der Speisen erhalten.